Resep Sederhana Defisit Kalori : Pepes Tahu

 Bahan :

- Tahu 2 kotak 

- Telur ayam 1 butir

- Daun kemangi 1 genggam

Bumbu halus :

- Bawang merah 5 siung

- Bawang putih 2 siung

- Cabai merah besar 1 buah

- Cabai keriting 5 buah

- Tomat ukuran sedang 1 buah

- Kunyit 1 ruas jari 

- Garam 1/2 sdm

- Penyedap rasa 1 sdt

Cara Membuat :

- Haluskan tahu dengan menggunakan garpu sampai setengah halus atau halus (tergantung selera)

- Campur tahu dengan bumbu halus, telur, dan daun kemangi secara merata

- Bungkus tahu yang sudah dicampur dengan bumbu dengan daun pisang

- Kukus selama 15 menit dengan api besar

- Pepes tahu ekonomis siap dihidangkan 

NOTES :

Cabai bisa dikurangi atau ditambah sesuai selera